Secondo quanto afferma una ricerca di un team di scienziati del National Institute of Public Health dell’University of Southern Denmark, guidata da Janne Tolstrup, un bicchiere di vino assunto tre – quattro volte alla settimana sarebbe in grado di determinare un minore rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto alle persone che non bevono vino. Determinata sulla base dell’osservazione clinica di oltre 70 mila persone, i ricercatori hanno dichiarato di aver “scoperto che la frequenza ha un effetto indipendente rispetto al quantitativo di alcol assunto. Quello che possiamo dire è che c’è un effetto migliore nel bere alcolici in quattro porzioni rispetto a un’unica dose tutta insieme”.
