Pranzare in modo sano è un’esigenza sempre più diffusa, soprattutto tra chi è fuori tutto il giorno per ragioni lavorative. Fare dei pasti equilibrati è il primo consiglio per tenersi in salute, e il pranzo ha un ruolo molto importante a questo proposito. Saltarlo per dimagrire? Non sia mai, tranne che in casi di effettiva obesità! Non mangiare non significa fare qualcosa di buono per il proprio corpo, soprattutto se si affrontano delle giornate faticose.
Primo e fondamentale suggerimento a tal proposito è quello di evitare tutto quello che si può prendere dalle macchinette automatiche, che erogano vere e proprie bombe di zuccheri raffinati. L’ideale sarebbe portare da casa qualcosa di preparato personalmente, che abbia il giusto mix tra zuccheri, vitamine e proteine.
In mancanza di questa alternativa, non sempre adottabile per molte ragioni, può essere utile scegliere un toast, farcito possibilmente con verdura fresca, e accompagnarlo con una macedonia. Fondamentale per un pranzo sano durante le giornate lavorative è il rispetto del proprio stomaco, che si esplica soprattutto evitando di mangiare in fretta.
Prendetevi il vostro tempo, e mettete in primo piano la salute. Vedrete che, a lungo andare, riuscirete anche a rilassarvi e a vivere la pausa pranzo come un momento per riprendere energie. Mangiare in fretta è il miglior modo per lasciarsi prendere dall’ansia, e per fare in modo che il corpo risponda in maniera negativa all’assunzione di cibo, in alcuni casi anche attraverso congestioni, senza dubbio poco utili sul luogo di lavoro.
Dopo aver pranzato può essere utile fare una passeggiata, in modo sia da digerire, sia da tornare al lavoro con la mente sufficientemente rilassata per riprendere gli impegni pomeridiani, e avviarsi senza problemi alla fine della giornata, evitando episodi di eccessiva stanchezza.