Il Prozac è utile contro l’avvelenamento da cibo?

La serotonina può ridurre la gravità delle infezioni causate dal batterio E. coli O157, una causa comune di avvelenamento alimentare. Una evidenza che aumenta la possibilità che i medici possano usare farmaci che aumentano i livelli di serotonina, come il Prozac, per trattare le infezioni batteriche intestinali.

Ricordiamo infatti come il consumo di cibo o acqua contaminati dal batterio Escherichia coli (E. coli) O157 possa causare gravi intossicazioni alimentari potenzialmente fatali. I sintomi includono diarrea sanguinolenta, dolore addominale e febbre.

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) non raccomanda l’uso di antibiotici per trattare le infezioni da E. Coli O157, e indicano che gli antibiotici potrebbero peggiorare l’infezione aumentando il rischio di complicazioni.

Ebbene, in questo scenario, una ricerca condotta presso l’Università del Texas e la Kansas State University di Manhattan, ora suggerisce che i farmaci che aumentano i livelli di serotonina, come l’antidepressivo Prozac (fluoxetina), potrebbero servire come potenziali trattamenti.

Trattare le infezioni batteriche, soprattutto nell’intestino, può essere molto difficile“, dice Vanessa Sperandio, Ph.D., professore di microbiologia e biochimica presso l’UT Southwestern Medical Center e autore senior del nuovo studio. “Se potessimo riutilizzare il Prozac o altri farmaci nella stessa classe, potremmo avere una nuova arma per combattere queste infezioni“, continua. Gli scienziati hanno pubblicato le loro scoperte sulla rivista Cell Host & Microbe.

I ricercatori sanno che la serotonina funziona nel cervello, dove passa i segnali tra le cellule nervose e aiuta a regolare il sonno e l’umore, tra le altre funzioni. Ciò che è meno noto è che l’intestino ospita il 95% di tutta la serotonina del corpo, dove controlla il movimento intestinale e influenza l’appetito come parte del sistema nervoso enterico.

Secondo Cell Host e Microbe, gli studi dimostrano che i cambiamenti nel comportamento dei microbioti influenzano il comportamento e hanno legami con malattie neurologiche, come l’autismo. La stragrande maggioranza dei microrganismi presenti nel microbiota sono batteri benefici e “amichevoli” che forniscono benefici per la salute, come ad esempio il miglioramento dell’immunità. Altri influenzano i livelli di neurotrasmettitori, tra cui la serotonina nell’intestino. Ma gli scienziati sanno poco di come la serotonina influenzi i batteri patogeni dell’intestino.

A margine dello studio, i risultati hanno indicato che i batteri erano meno propensi a colonizzare i topi che hanno prodotto in eccesso di serotonina o hanno causato infezioni più lievi. Al contrario, i topi che gli scienziati non hanno prodotto un sacco di serotonina erano più inclini a gravi infezioni, e molti sono morti.

Quando i ricercatori hanno dosato topi sani con fluoxetina per aumentare i loro livelli di serotonina, sembrava di proteggerli dalle infezioni da C. rodentium. Un ultimo ciclo di esperimenti ha identificato che la serotonina si lega a un recettore proteico chiamato CpxA sia in E. coli e C. rodentium. Quando la serotonina si lega al CpxA, agisce come un interruttore, spegnendo l’espressione dei geni della virulenza nei batteri.

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